27 7 món ăn đặc sắc nhất của ẩm thực TQ mới nhất

7 món ăn đặc sắc nhất của ẩm thực TQ

7 món ăn đặc sắc nhất của ẩm thực TQ cùng khám phá

1.Vịt quay Bắc Kinh được xem như một món ăn mang tinh túy của nền ẩm thực Trung Hoa. Một con vịt quay được đánh giá là hoàn hảo nếu sau khi chế biến xong có da màu đỏ nâu, giòn và thịt thơm, mềm, ngọt. Vịt quay Bắc Kinh thường được ăn kèm với bánh tráng, dưa chuột, hành tươi, nước sốt. Khi nhắc tới Trung Quốc không thể không nhớ tới món ăn vô cùng hấp dẫn này. Hiện nay nó cũng đã xuất hiện rộng khắp tại các nước trên thế giới.

2.Bánh há cảo ra đời từ Triều Châu, nó là một dạng của bánh bao với lớp vỏ dai mềm và có màu trắng đục, nhân bên trong là tôm thịt, trộn lẫn với hành lá có màu sắc vô cùng hấp dẫn. Ngoài ra, còn có bánh há cảo chay, với phần nhân chủ yếu là các loại nấm băm nhuyễn, có hương vị rất riêng, lạ miệng nhưng không kém phần thơm ngon. Há cảo có thể được chế biến bằng cách hấp hoặc chiên, đây là món ăn độc đáo và là nét đặc sắc của ẩm thực Trung Quốc.

3. Khi nhắc đến Tứ Xuyên không ai có thể không nhớ tới món lẩu đặc trưng. Thứ quan trọng nhất quyết định đến chất lượng của Lẩu Tứ Xuyên là nước dùng. Phải đảm bảo được vị cay của ớt, vị chua của giấm, vị ngọt tự nhiên của nguyên liệu. Món lẩu thường sử dụng rất nhiều nguyên liệu như thịt bò, thịt gà, đậu phụ, hải sản, rau, nấm… Ăn kèm với lẩu Tứ Xuyên thường là mì, bánh đa, dưa bắp cải. Nước chấm của món lẩu khá đa dạng như: dầu hào, dầu vừng hay dầu cải chín…

4. Kẹo hồ lô từ xưa là 1 que xiên có 2 quả táo gai được bọc trong nước đường đun nóng. Ngày nay, món ăn này đã được sáng tạo thêm với nhiều loại hoa quả khác như quả quất vàng, kiwi, dâu tây… với nhiều màu sắc vô cùng hấp dẫn.

Xem video

5. Bề ngoài của bánh bao xá xíu khác với những loại bánh bao hấp khác, nó trở nên độc nhất bởi nó được làm từ nấm men và bột nở lên men. Cách kết hợp độc đáo này khiến bột của bánh bao xá xíu hơi đặc nhưng khi được hấp chín vỏ bánh vẫn mềm ngon.

6.Mì hoành thánh còn được gọi bằng tiếng phổ thông là “Hun Dun“, là một trong những món ăn ngon rất độc đáo ở Trung Quốc.

7.Đậu hũ Mapo là một món ăn truyền thống của tỉnh Tứ Xuyên. Nguyên liệu chính là đậu phụ non và thịt bằm. Khi thưởng thức món này bạn sẽ có cảm giác tê tê ở miệng. Món này cay, nóng và rất ngon.

7 món ăn đặc sắc nhất của ẩm thực TQ

Xem thêm

TÌNH HUỐNG HÀI HƯỚC CỦA CÁC ANH CHÀNG

Những sự thật về đất nước Qatar giàu có…

9 điều không nên làm vào buổi sáng

Nếu Âm Thanh Biến Mất

Hộp sữa thần kì

Khám phá QUẢNG ĐÔNG – Trung Quốc